Healthy Raita

गर्मियों के मौसम में हमें अंदर से ठंडक पहुंचाने का काम करता है। दही हमारी सेहत के लिए तो फायदेमंद है ही, साथ ही यदि हम इससे गरिष्ठ भोजन के साथ करते हैं, तो यह हमारे पाचन को भी दुरुस्त करता है। तो अब मौसम के बदलाव को देखते हुए वक्त आ गया है कि आप अपनी थाली में रायता भी जरूर शामिल करें। ऐसे में न्यूट्रीशील्प लेकर आया है

आपके लिए तीन ऐसे हेल्दी रायता ऑप्शन लाए हैं, जो आपको टेस्ट के साथ-साथ ठंडक और कई सेहत से जुड़े लाभ प्रदान करेंगे।

अपनी थाली में रायता शामिल करने का वक्त आ गया है! नोट कीजिए ये 3 कूल रायता रेसिपी:

कद्दू मूंगफली का रायता

सामग्री :- कद्दू 80 ग्राम, दही 100 ग्राम, मूंगफली 3 ग्राम, तेल , नमक स्वादानुसार, बारीक कटी हुई धनिया, जीरा, काली मिर्च पाउडर I

बनाने की विधि :- कद्दू को कद्दूकस कर लें, अब उसे किसी बड़े कटोरी में रख लें,  उसमें बारीक कटी हुई धनिया, नमक, दही, काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें, एक पैन लेकर गरम कर लें, उसमें तेल डालकर अच्छे से गरम करें, फिर जीरा  और मूंगफली डालकर तड़के के लिए रेडी कर लें, रेडी किए हुए तड़के को बनाई गई रायते में ऊपर से डाललें, आपका कद्दू का रायता रेसिपी तैयार ह

मिक्स वेज रायता

सामग्री :- मिक्स वेज 50 ग्राम, (खीरा 30 ग्राम, 10 ग्राम टमाटर, 10 ग्राम प्याज), दही 50 ग्राम, जीरा पाउडर, नमक स्वादानुसार, धनिया I

बनाने की विधि :- एक बड़ी कटोरी लें, उसमें दही डाल लें,  और अच्छी तरह मिक्स कर लें, अब उसमें जीरा पाउडर, बारीक कटी हुई खिरा, टमाटर, प्याज, और स्वादानुसर नमक डालकर सबको मिक्स कर लें,  ऊपर से बारीक कटी हुई धनिया डाल लें, आपकी मिक्स वेज रायता तैयार हैI

पुदीना रायता 

सामग्री :- पुदीना 5 ग्राम, दही 50 ग्राम, धनिया 20 ग्राम, हरी मिर्च 1 ग्राम, नमक, जीरा पाउडर, अदरकI

बनाने की विधि :- एक मिक्सी का जार लें,  उसमे दही, धनिया पत्ती, पुदीना पत्ती, अदरक, जीरा पाउडर, हरी मिर्च, नमक स्वादानुसर डालकर पीस लें,  बनकरतैयार है हमारी पुदीना रायता रेसिपी।