गर्मी के मौसम में मैंगो के Desserts यानी आम की Sweet Dishes को काफी पसंद किया जाता है. स्वाद से भरपूर मैंगो Desserts का ज़ायका मुंह में आम के स्वाद से भरी मिठास घोल देता है. आप अगर मीठा खाने के शौकीन हैं तो समर सीजन में मैंगो Desserts की रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं. मैंगो Desserts को किसी भी वक्त खाया जा सकता है और इसका स्वाद बड़ों के साथ ही बच्चे भी काफी पसंद करते हैं. पारंपरिक मैंगो Desserts को बेहद आसानी से बनाया जा सकता है और इसे तैयार करने में ज्यादा वक्त भी नहीं लगता है.
आप घर में किसी फंक्शन या खास मौके पर भी मैंगो Desserts को बनाकर सभी का मुंह मीठा करा सकते हैं. आपने अगर कभी मैंगो Desserts की रेसिपी को ट्राई नहीं किया है तो Nutrishilp की इन रेसिपीज को आप आसानी से घर पर बना सकते है |
मैंगो आईस्क्रीम : इस मैंगो आईस्क्रीम की खास बात यह है कि इसमें डलने वाले सारे इंग्रीडियंट सूपर हेल्दी हैं। इसे खाने के बाद आपको भूख भी नहीं लगती है और यह बहुत ही बहतरीन समर डेजर्ट आइटम है। इसके लिए हम लेंगे मैंगो 100 Gm, पनीर 25 gm, गुड़ 5 gm. वैनिला एसेंस, और कुछ ड्राई फ्रूट्स |अब इन सबको मिक्सर में ग्राइंड कर दीजिये और एक बाउल में निकाल लीजिये | डॉयफ्रुइट्स से गार्निशिंग कर दीजिये बनकर तैयार है हेअल्थी मैंगो आईस्क्रीम |
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फ्रूट श्रीखंड : इस डिश के सबसे अच्छी खास बात यह है कि इसमें डलने वाले सारे इंग्रीडियन्स बहुत ही ज़्यादा हेल्दी है फ्रूट की मिठास के कारण हमें उपर की शुगर भी बहुत कम इस्तमाल करनी परती है अच्छे तरीके से वेट गेन करने के लिए यह एक एक्सिलेंट डिश है इसमें हम नट्स और सीड्स काट करके इसकी नुट्रिशन वाल्यू को और इनहांस कर सकते हैं और अच्छी बात यह है कि आप इसे बना के प्रिपेर करके इसे स्टोर भी कर सकते हैं आए देखते हैं कैसे बनाना है फ्रूट श्रीखंड इसके लिए हमने लिया है दही, जैगरी, थोड़े से आम, सेव और केला इसके लिए हमने दही को हंग करके रखा था एक घंटे के लिए अब हम इसमें गुर मिलाएंगे अब हम इसमें सारे फ्रूट सेट कर लेंगे बन के तैयार है हमारा फ्रूट श्रीखंड |
फ्रूट पंच : अलग अलग तरह के फ्रूट से ये बनता है आप इसमें अपनी वराइटी और अपने पसंद के फ्रूट्स आट कर सकते हैं नट्स डालने से इसकी नुट्रिशन वैली और भी ज़्यादा हाई हो जाती है जिन लोगों को मीठे का शौक है उनके लिए ये बहुत अच्छा आइटम है आइए देखते हैं कैसे बनाना है फ्रूट पंच सबसे पहले मैंने Soak कर लिया है बादाम, काजू और डेट्स को उसके बाद मैं अंगूर, तरबूच, मैंगो, आईस क्यूब और चिया Seeds अब इन सबको मिक्सर में ग्राइंड कर दीजिये और एक बाउल में निकाल लीजिये | लीजिए तैयार है आपका स्वादिष्ट फ्रूट पंच |