विटामिन बी कॉम्प्लेक्स* क्या होते हैं, किस तरह के विटामिन इसमें आते हैं। किस किस तरह के मरीजों को विटामिन बी कॉम्प्लेक्स की जरूरत पड़ती है। इसके बारे में बताएंगे आहार विशेषज्ञ शिल्पी गोयल

विटामिन बी कॉम्प्लेक्स एक समूह है जिसमें आठ अलग-अलग विटामिन्स शामिल हैं। ये सभी विटामिन्स हमारे शरीर के कई महत्वपूर्ण कार्यों के लिए आवश्यक होते हैं। विटामिन बी कॉम्प्लेक्स के अंतर्गत आने वाले विटामिन्स निम्नलिखित हैं:

विटामिन बी1 (थायमिन) – ऊर्जा उत्पादन और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण।
विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन ) – ऊर्जा उत्पादन और त्वचा, आंखों और यकृत के स्वास्थ्य के लिए जरूरी।
विटामिन बी3 (नियासिन) – पाचन तंत्र, त्वचा और तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक।
विटामिन बी5 (पैंटोथेनिक एसिड) – हार्मोन निर्माण और वसा, कार्बोहाइड्रेट, और प्रोटीन के मेटाबोलिज्म में मदद करता है।
विटामिन बी6 (पाइरीडोक्सिन ) – अमीनो एसिड के मेटाबोलिज्म, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के लिए जरूरी।
विटामिन बी7 (बायोटिन ) – त्वचा, बाल और नाखूनों के लिए महत्वपूर्ण।
विटामिन बी9 (फोलिक एसिड ) – कोशिका वृद्धि और डीएनए संश्लेषण में मदद करता है।
विटामिन बी12 (कोबालामिन ) – लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण और तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक।
विटामिन बी कॉम्प्लेक्स की जरूरत किसे पड़ती है?

वृद्ध लोग: उम्र के साथ शरीर की विटामिन्स को अवशोषित करने की क्षमता कम हो जाती है, जिससे विटामिन बी की कमी हो सकती है।

गर्भवती महिलाएं: विटामिन बी9 (फोलिक एसिड) गर्भस्थ शिशु के विकास के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण होता है। गर्भवती महिलाओं को फोलिक एसिड की उचित मात्रा सुनिश्चित करनी चाहिए।

शाकाहारी लोग: विटामिन बी12 मुख्य रूप से पशु उत्पादों में पाया जाता है। इसलिए, शाकाहारी लोगों को इस विटामिन की कमी का सामना करना पड़ सकता है।

मनोवैज्ञानिक समस्याओं से पीड़ित लोग: तनाव, अवसाद और अन्य मानसिक समस्याओं के लिए विटामिन बी6 और बी12 महत्वपूर्ण होते हैं।

पाचन समस्याएं: यदि किसी को पाचन तंत्र से संबंधित समस्याएं हैं, तो विटामिन बी की कमी हो सकती है क्योंकि पाचन समस्याओं से विटामिन का अवशोषण प्रभावित होता है।

आहार विशेषज्ञ शिल्पी गोयल इस विषय पर विशेष जानकारी प्रदान कर रही हैं। शिल्पी गोयल, एक प्रसिद्ध आहार विशेषज्ञ और वेलनेस एक्सपर्ट हैं, जो विटामिन बी कॉम्प्लेक्स के महत्व और आवश्यकताओं के बारे में गहराई से जानकारी देती हैं। उनके द्वारा दिए गए सुझाव और मार्गदर्शन से आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स की उचित खुराक सुनिश्चित कर सकते हैं।

स्वस्थ जीवन के लिए विटामिन बी कॉम्प्लेक्स का सही संतुलन बनाए रखना महत्वपूर्ण है। अगर आपको लगता है कि आप विटामिन बी की कमी का सामना कर रहे हैं, तो अपनी आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें और सही दिशा-निर्देश प्राप्त करें।

 

विटामिन B कॉम्प्लेक्स समूह में कई अलग-अलग विटामिन्स होते हैं, जैसे B1 (थायमिन), B2 (राइबोफ्लेविन), B3 (नियासिन), B5 (पैंटोथेनिक एसिड), B6 (पाइरिडॉक्सिन), B7 (बायोटिन), B9 (फोलिक एसिड), और B12 (कोबालामिन)। इन विटामिन्स के लिए आपको विभिन्न खाद्य स्रोतों की आवश्यकता होती है:

✅विटामिन B1 (थायमिन):

साबुत अनाज (जैसे कि ब्राउन राइस, ओट्स)
दालें और बीन्स (जैसे कि चने, राजमा)
सूखे मेवे (जैसे कि अखरोट)
बीफ और सूअर का मांस
विटामिन B2 (राइबोफ्लेविन):

✅दूध और डेयरी उत्पाद (जैसे कि दही, पनीर)
अंडे
हरी पत्तेदार सब्जियाँ (जैसे कि पालक, मेथी)
बादाम
विटामिन B3 (नियासिन):

✅चिकन और मछली
मूँग दाल और राजमा
साबुत अनाज (जैसे कि गेहूं, जौ)
मूँगफली
विटामिन B5 (पैंटोथेनिक एसिड):

✅चिकन और मछली
एवोकाडो
मशरूम
साबुत अनाज
विटामिन B6 (पाइरिडॉक्सिन):

✅चिकन और टर्की
केले
आलू
दालें
विटामिन B7 (बायोटिन):

✅अंडे (विशेषकर अंडे की जर्दी)
नट्स (जैसे कि बादाम, अखरोट)
सोयाबीन
ब्रोकली
विटामिन B9 (फोलिक एसिड):

✅हरी पत्तेदार सब्जियाँ (जैसे कि पालक, मेथी)
चने और दालें
संतरे
एवोकाडो
विटामिन B12 (कोबालामिन):

✅मांस और मछली (जैसे कि सैल्मन, टूना)
अंडे
डेयरी उत्पाद (जैसे कि दूध, पनीर)
फोर्टिफाइड अनाज (जैसे कि अनाज का दूध)

इन खाद्य पदार्थों को अपनी दिनचर्या में शामिल करके आप विटामिन B कॉम्प्लेक्स की सही मात्रा प्राप्त कर सकते हैं। अगर आप शाकाहारी हैं या विशेष आहार पर हैं, तो फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ या सप्लीमेंट्स की सलाह लेना भी उपयोगी हो सकता है।

 

विटामिन B कॉम्प्लेक्स की कमी से शरीर पर विभिन्न प्रकार के प्रभाव पड़ सकते हैं, क्योंकि यह विटामिन्स हमारे शरीर की कई महत्वपूर्ण कार्यों में योगदान करते हैं। प्रत्येक विटामिन B की कमी के विशेष लक्षण हो सकते हैं:

विटामिन B1 (थायमिन) की कमी:

✅थकावट और कमजोरी
तंत्रिका तंतु संबंधी समस्याएँ (जैसे कि पैर और हाथों में झुनझुनाहट)
बर्केईट्स (Beriberi) – यह एक गंभीर स्थिति है जिसमें दिल की समस्याएँ और मानसिक भ्रम हो सकता है
कोरसाकोव सिंड्रोम (Korsakoff’s syndrome) – एक प्रकार की याददाश्त की समस्या
विटामिन B2 (राइबोफ्लेविन) की कमी:

✅त्वचा पर सूजन और जलन
मुंह में छाले और गले में सूजन
आंखों में जलन और असामान्य संवेदनाएँ
नाखूनों में दरारें और विघटन
विटामिन B3 (नियासिन) की कमी:

✅पेलाग्रा – इसके लक्षण हैं त्वचा में सूजन और लालिमा, दस्त, और मानसिक समस्याएँ (जैसे कि अवसाद और भ्रम)
थकावट और कमजोरी
भूख में कमी
विटामिन B5 (पैंटोथेनिक एसिड) की कमी:

✅थकावट और मानसिक तनाव
त्वचा पर जलन और सूजन
मांसपेशियों में ऐंठन और दर्द
विटामिन B6 (पाइरिडॉक्सिन) की कमी:

✅एनीमिया (रक्ताल्पता)
अवसाद और मानसिक तनाव
त्वचा में सूजन और छाले
मांसपेशियों में ऐंठन और दर्द
विटामिन B7 (बायोटिन) की कमी:

✅बालों का झड़ना
त्वचा पर सूजन और रैशेज
थकावट और कमजोरी
मानसिक भ्रम
विटामिन B9 (फोलिक एसिड) की कमी:

✅एनीमिया (विशेषकर मेगालोब्लास्टिक एनीमिया)
थकावट और कमजोरी
गर्भवती महिलाओं में जन्मजात दोषों का खतरा बढ़ना
मानसिक स्थिति में परिवर्तन
विटामिन B12 (कोबालामिन) की कमी:

✅एनीमिया (विशेषकर मेगालोब्लास्टिक एनीमिया)
तंत्रिका तंतु संबंधी समस्याएँ (जैसे कि पैर और हाथों में झुनझुनाहट, मांसपेशियों की कमजोरी)
मानसिक समस्याएँ (जैसे कि भूलने की बीमारी, अवसाद)
चलने में कठिनाई और संतुलन की समस्याएँ
इन लक्षणों को पहचानना और समय पर उपचार करना महत्वपूर्ण है। अगर आपको किसी भी विटामिन B की कमी के लक्षण महसूस हो रहे हैं, तो एक डॉक्टर या स्वास्थ्य पेशेवर से संपर्क करना उचित रहेगा। वे आपकी स्थिति का सही मूल्यांकन करके उचित आहार या सप्लीमेंट्स की सलाह देंगे।